Die Freude an guter Qualität hält länger an, als die über einen günstigen Preis

Heute möchten wir auf ein Zitat eingehen: „Die Freude an guter Qualität hält länger an, als die über einen günstigen Preis.“ Seit 1950 sind wir als Familie Kanzler mit unseren mobilen Ständen auf den Volksfesten unterwegs. Für viele ist dieses Bild vielleicht im Kopf hängen geblieben: „Kanzler, das ist doch der Bratwurststand“. Doch vor allem in den letzten Jahren haben wir uns vom reinen Imbissbetrieb weiterentwickelt zum Gastronomiebetrieb. Unsere Konzepte im Eis & Café Sweet Mary, Strandcafé am Badesee als auch an unseren Imbissständen auf dem Weihnachtsmarkt oder Jahrmärkten haben eines gemeinsam: wir legen viel Wert auf hohe Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit.

Als Auricher Familie liegt uns die Stärkung der Region am Herzen, daher beziehen wir die Zutaten für die Zubereitung unserer Speisen und Getränke von regionalen Lieferanten wie z.B. E-Center Jens Coordes oder Auricher Süssmost. Der nachhaltige Schutz unserer Umweld gehört zu den größten Herausforderungen, vor denen wir als Unternehmer heute stehen. Vor einigen Monaten haben wir deshalb unsere kompletten Verpackungen von Plastik auf die umweltfreundliche Alternative PLA umgestellt. Auch beim Thema Kaffee spielt das Thema Nachhaltigkeit eine große Rolle. Unsere Kaffeespezialitäten sind Direct Trade, d.h. der Kaffee wird direkt beim Farmer gekauft und nicht beim Zwischenhändler. All diese Punkte fließen auf die Preisgestaltung ein. Aber auch die enorm gestiegenen Energiekosten sowie Kosten für Wareneinsatz und Mieten müssen gedeckt werden. Und auch unsere Mitarbeiter möchten wir für ihre tagtägliche Leistung fair entlohnen.

Wir kaufen vor allem bewusst ein, damit unsere Kunden zufrieden sind, denn – um auf das Zitat zurückzugreifen – die Freude an guter Qualität hält länger an als die über einen günstigen Preis.